Thé Oolong
Le thé oolong est une variété de thé semi-oxydé qui se situe entre le thé vert et le thé noir en termes d'oxydation. Il offre une large palette de saveurs, allant des notes florales et fruitées aux notes boisées et grillées. Le processus de fabrication complexe du thé oolong confère aux feuilles une texture lisse et veloutée.